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【動画】バーニャカウダ作ってみた

バーニャカウダサムネイル360p

 

以前、イベントで作ったレシピです。
材料もろもろ余ったのでよし動画撮るかと。

 

昔ちゃんとしたところで教えてもらったレシピの改良版です。
牛乳入れたりしてマイルドめに仕上げています。

 

材料:4人分(動画の倍量)
にんにく 100g
アンチョビ缶 1缶
牛乳 100ml
オリーブオイル 60g
コーンスターチ 小さじ2
ブラックペッパー 少量

 

作り方は動画にて。
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